Ao reservar a partir do nosso website

Melhor preço disponível

Bebida regional de boas vindas

O Chef

A cozinha dos Hotéis M`AR De AR está entregue ao Chefe António Nobre que muito tem contribuído, com a qualidade da sua arte, para a divulgação da cozinha alentejana, explorando com mestria todos os aromas da região, conforme podemos constatar no livro de sua autoria "Entre Poejos e Coentros", editado em 2010.

Dentro das suas múltiplas actividades, o Chefe António Nobre é confrade da Confraria Gastronómica do Alentejo; frequenta, desde 2002, o prestigiado Congresso de San Sebastian, "Lo Mejor de la Gastronomia"; foi pioneiro em 2002 na iniciativa de elaborar um cardápio dos vários azeites do país; em 2004 recebeu o prémio "Panela ao Lume"; em 2006 publicou o livro "Chefes Portugueses, as melhores receitas" e recebeu 2 diplomas de ouro no concurso "Gastronomia com Vinho do Porto". Para além disso, colabora em variadíssimos jornais e sites da especialidade, e em Setembro de 2006 foi o chefe de cozinha eleito para fazer a página "Apetites" do Jornal Expresso.

Criou, em colaboração com o Conselho Norueguês das Pescas (NORGE) "Receitas simples com bacalhau seco e fresco, e com salmão"; foi convidado pelo Chefe Henrique Sá Pessoa para participar no programa televisivo da RTP 2 "Entre Pratos" e tem prevista a publicação de mais um livro de cozinha intitulado "70 receitas práticas para toda a família".

 

 

Notícias

Concertos Únicos - Unique Stays

No dia 16 de Fevereiro pela hora de jantar o M’ar de ar Aqueduto vai receber um acústico da Sara Cruz....

Jantar de Natal, Empresas e Famílias

Não sabe onde fazer o jantar de Natal da sua Empresa ou da sua Família? 
Nos M'AR de...

Programas

Rota dos Vinhos

Quem visita o Enoturismo Cartuxa tem a oportunidade de usufruir da envolvência única da Quinta de Valbom, da sua...

Rota da Cortiça

CORK&CORK é uma experiência de natureza que lhe permite uma aproximação ao produto – a cortiça...

Pontos de interesse

Biblioteca Publica

A Biblioteca Pública de Évora é um edifício imponente na parte alta da cidade, onde...

Paços de Évora – Palácio De D. Manuel

O Palácio de D. Manuel é, ainda hoje, um dos edifícios mais belos de Évora. Este...

Newsletter

Receba campanhas exclusivas no seu email.