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Bebida regional de boas vindas

Em Évora, Degust’AR com António Nobre

«De matriz assumidamente alentejana, é uma cozinha de alto nível… que sabe mesmo a Alentejo!

Com António Nobre a fazer questão de utilizar os produtos tradicionais da região, em especial, azeite, alho, pão e ervas aromáticas, sobretudo coentros e orégãos!

E de uma forma criativa!

Sempre num sedutor registo contemporâneo de grande elegância, frescura… e leveza!»

Excerto de um excelente artigo de Raul Lufinha publicado no blog Mesa do Chef.

A publicação poderá ser consultada na integra no seguinte endereço: http://bit.ly/2bQoiaH

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